Een wereldhaven, moderne gebouwen als kunstwerken, gezellige winkelstraten en een unieke cultuur. De grote metropool Hamburg is voor veel mensen een overstappunt op weg naar verre bestemmingen. Maar de luchthaven is niet het enige indrukwekkende aan de stad. Laat je charmeren door de iconische architectuur van de wijk Speicherstadt en het Elbphilharmonie. Ga een weekend naar Hamburg en ontdek het zelf.
Waar te beginnen? Wij nemen je voor 48 uur mee langs de hotspots en verborgen plekken van deze stad. Zo begin je jouw weekend Hamburg goed voorbereid. Wel zo handig!
Dag 1 - Overdag
Wie maakt er een beter ontbijtje dan je moeder? Daarom maakt het restaurantje Mutterland een ontbijt zoals je moeder dat voor je maakt. Met heerlijke koffie, broodjes en zoetigheden. Het restaurant bevindt zich dichtbij het centraal station van Hamburg, dus het is een goede plek om je dag te beginnen! Dan zit je meteen centraal om de rest van de dag Hamburg te ontdekken.
Dag 1 - Avond
Bijzonder dineren in Hamburg kan in en om de winkelstraat Jungfernstieg. Hier bevinden zich veel restaurants. De beste is wel *Beisser Steak & Grill, op de 4e verdieping van het grote warenhuis Alsterhaus. Je kunt hier heerlijke steak eten in een gezellige omgeving en daarna gewoon weer verder winkelen. Let op: het restaurant sluit op tijd, dus begin niet te laat aan het avondeten.
Tijd voor je tweede dag in deze bruisende stad! Begin de dag rustig met een vegetarisch ontbijt bij Café Koppel. Dit restaurant is gespecialiseerd in vegetarisch en veganistisch eten en doet dat zo goed, dat het ook voor niet-vegetariërs een echte hotspot is. Daarna kun je langslopen bij de buren van Koppel 66, een studio voor kunst en handwerk.
Dag 2 - Overdag
Na je welverdiende brunch neem je de metro naar Miniatur Wunderland. Dit is een park vergelijkbaar met het Nederlandse Madurodam, maar dan met iconische gebouwen uit Duitsland en de rest van de wereld. Miniatur Wunderland bevindt zich aan de rand van Speicherstadt, de wijk die je gisteren bekeken hebt.
Dag 2 - Avond
Na een drukke dag is het tijd om lekker te eten. Je wilt natuurlijk nog wel even typisch Hamburgse Aalsuppe proberen voordat het weekend voorbij is. Ga daarom naar het restaurant Alt Hamburger Aalspeicher in het oude gedeelte van de stad. Hier kun je heerlijke aalsuppe bestellen, maar natuurlijk ook een groot aantal andere gerechten.